10 min, 286 calorieën, 1 portie

Proteïne

9 gr

Vet

9 gr

Koolhydraten

43 gr

Ingrediënten:

– 1 peer
– 1 ei
– 1 kiwi
– ½ komkommer
– 30 gr selderij (gesneden)
– 175 ml water

– 1 theelepel kokosolie
– optioneel: een beetje zout en zwarte peper
– optioneel: 1 theelepel geraspte gember

Bereiding:

1. Breng een pan met water aan de kook op een hoog vuur.
2. Breng het vuur terug naar een laag vuur.
3. Voeg de eieren toe en kook 8 tot 10 minuten.
4. Ondertussen, was de komkommer en peer. Schil deze samen met de kiwi.
5. Maak de selderij schoon, en snij deze.
6. Schil en rasp de gember.
7. Doe de fruit en groente in een blender, en voeg water en kokosolie toe.
8. Mix tot een gladde massa, en schenk in een glas.
9. Koel het gekookte ei af in koud lopend water.
10. Pel het ei en en voeg er zout en peper aan toe naar smaak.
11. Geniet van de shake met de eieren.

Ingrediënten vervangen?

Een paar opties om ingrediënten te vervangen:

peer -> appel
kiwi -> sinaasappel
selderij  -> droge spinazie blaadjes
kokosolie -> olie (van iedere noot of zaad)