10 min, 317 calorieën, 1 portie

Proteïne

15 gr

Vet

13 gr

Koolhydraten

35 gr

Ingrediënten:

– 1 banaan
– 2 eieren
– 50 gr frambozen
– 1 theelepel boter
– optioneel: een beetje kaneel

Bereiding:

1. Pel en snijd de banaan. Was de frambozen.
2. Verhit de boter op een middelgroot vuur in een kleine koekenpan met anti-aanbaklaag.
3. Klop de eieren met vork in een kom.
4. Doe de eieren in de pan.
5. Als de eieren na 3 tot 5 minuten klaar zijn, spreid je de fruit mix over één kant. Vouw het omelet over de vulling.
6. Laten bakken voor 2 minuten met de deksel op de pan. Daarna op een bord serveren met een beetje kaneel er overheen.

Ingrediënten vervangen?

Een paar opties om ingrediënten te vervangen:

frambozen -> aardbeien
boter -> koolzaadolie