10 min, 331 calorieën, 1 portie
Proteïne
14 gr
Vet
9 gr
Koolhydraten
50 gr
Ingrediënten:
– 150 gr kikkerwten (ingeblikt en uitgelekt)
– 1 ½ eetlepel tahin
– 2 rijstwafels of knäckebröd (naar wens meer)
– 40 gr bieten (gekookt en gesneden)
– 60 ml water
– optioneel: een beetje komijn (droog)
– optioneel: een beetje cayenne
– optioneel: 2 theelepels citroensap
– optioneel: ½ knoflookteen
Bereiding:
1. Pel en snij de knoflookteen
2. Snij de bieten in kleine blokjes
3. Doe de knoflook, bieten, tahin, kikkerwten, citroensap, cayenne en komijn in een blender en mix deze tot een gladde massa
4. Als het mengsel te dik is, kun je water naar smaak toevoegen
5. Serveren over de rijstwafels/knäckebröd en smullen maar!
Variëren?
Wil je variëren? Vervang dan bovenstaande ingrediënten met de volgende:
kikkererwten -> witte bonen
tahin -> amandelboter
rijstwafels -> volkoren toast
bieten -> wortel (gekookt)
Laat een antwoord achter